Resep Ayam Crispy Fried Chicken
Halo teman siapa disini yang tak kenal ayam crispy?
Pastinya sudah pada tau ya.
Tahap pertama Pemotongan ayam.
untuk cara motong ayamnya sesuai selera ya.
Bisa di iris atau suka suka jadi 4, 8, 10, 12, 15 bagian.
Siapkan bahan bahannya.
Bahan bahan bumbu pencelup
- Susu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya.
- Penyedap rasa (opsional).
- Kaldu ayam secukupnya.
- Air.
Bahan bahan bumbu rendaman ayam
- Bawang putih secukupnya
- Ladaku secukupnya
- Soda kue secukupnya
- Susu bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Tahap perendaman
Cuci ayam yang sudah dipotong lalu kawan tiriskanlah, setelah itu rendam dengan bumbu rendaman yang tadi kawan buat selama dua jam, simpan di kulkas.
Tahap penggorengan
- Siapkan wadah, isi air dan bumbu pencelup tadi yang kawan buat.
- siapkan alat penggoreng wajan atau panci masukan minyak,
- panaskan minyak.
- gunakan temperatur suhu biar matengnya konsisten. sambil nunggu minyaknya panas siapkan wadah untuk tepung terigu.
- masukan ayam yang sudah di rendam.
- aduk aduk. pastikan terlumuri tepung lalu celupkan ke bumbu pencelup.
- tiriskan, masukan lagi ke tepung.
- aduk aduk sampai keriting.
- Goreng sampai ke kuningan, jawa barat hehe...
ayam crispy ala kfc siap di hidangkan.kawanku
kalau kurang keriting bisa di celupkan lagi. bisa ko. selamat mencoba..
Wah, mantap! Andai ada gambar-gambar pendukung di setiap tahapan pasti lebih afdol. 👍
BalasHapusMaksih kk saranya
Hapus